저탄고지 식단 1일차

저탄고지 다이어트 첫날 메뉴! 아보카도 명란밥과 치킨 차우더

최근 2년간 10kg 정도 쪄서 그 심각성을 깨닫고 다이어트가 필요하다고 절실히 느껴, 저탄고지 식단을 다시 시작하기로 했습니다. 

 

이번 다이어트는 저에게 맞는 방법 중 하나로, 특히 저탄고지 식단은 과거에도 효과가 있었던 방법입니다. 

 

굶지 않고도 식단을 조절하며 다이어트를 할 수 있는 저탄고지 식단의 장점 때문에, 이번에도 효과를 기대하며 식단을 시작했습니다.

 

첫날의 저탄고지 다이어트 메뉴로는 아보카도 명란밥과 치킨 차우더를 선택했습니다.

 

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1. 점심

< 현미밥 + 아보카도 + 달걀프라이 + 명란젓 + 들기름 >

아직 키토 식단 첫날이라 무리하지 않기 위해 현미밥을 소량 먹었습니다.

밋밋할 수 있는 재료에 명란젓을 추가하여 감칠맛을 더했습니다.

특별한 재료가 들어가는 메뉴가 아니라, 아보카도만 있다면 귀찮을 때 종종 간편히 먹을 수 있을 것 같습니다.

2. 저녁

< 닭가슴살 + 다진 양파 + 다진베이컨 + 생크림 + 맛술 + 사골육수 + 냉동야채 + 파마산 치즈 >

제가 보던 요리책에 나와있는 닭고기 차우더 요리법을 조금 변경하였습니다.

닭고기의 잡내를 잡는 용으로 맛술을 사용하였는데, 맛술보다는 단맛 없는 화이트 와인이 좋습니다.

저는 집에 화이트 와인이 없어서 소량의 맛술을 첨가하였습니다.

평소에도 크림류의 음식을 좋아해서 맛있게 먹었습니다.

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정확한 계량은 아니나 저탄고지 다이어트의 첫날 식사에서는 탄수화물 11%, 지방 72%, 단백질 17%의 비율로 식단을 조절했습니다.

 

앞으로의 식단도 하루 탄수화물의 비율이 최대 20%를 넘지 않도록 할 예정입니다.